Jest to procedura kontrolowanego złuszczania warstwy rogowej naskórka w celu wyeliminowania defektów kosmetycznych lub niektórych zmian skórnych takich jak: przebarwienia posłoneczne, blizny, zmarszczki, rozszerzone pory. Na skórę aplikowany jest związek chemiczny w postaci płynu lub żelu w odpowiednim stężeniu, określonym do potrzeb i rodzaju zabiegu, wywołujący różne efekty na skórze (złuszczenie, kontrolowany stan zapalny, przywrócenie elastyczności).
Peelingi medyczne są niezwykle skuteczną formą pielęgnacji skóry nawet z bardzo rozwiniętymi zmianami i defektami ze względu na możliwość zastosowania przez kosmetologa ich wysokich stężeń. Osiągnięcie intensywnej reakcji zapalnej po zabiegu z użyciem peelingu medycznego jest kluczem do prawidłowej przebudowy kolagenu i stymulacji komórek skóry. W rezultacie prowadzi to do zwiększonej produkcji mukopolisacharydów i zatrzymania wody w głębi skóry, a także spłycenia zmarszczek i polepszenia właściwości biologicznych skóry.